LES AWARDS DU CHOCOLAT : LES MEILLEURS DES MEILLEURS
Chaque année lors du Salon du Chocolat de Paris, le Club des Croqueurs de Chocolat décerne ses Awards du Chocolat. Le jeudi 15 octobre 2009 :
9 awards sont décernés à partir d’un classement des 100 meilleurs chocolatiers français.
3 awardspour les meilleures tablettes de chocolat nationales et internationales.
3 awardsinternationaux récompensant les meilleurs chocolatiers présents sur les différents Salons du Chocolat dans le monde.
Les lauréats des Awards du Chocolat 2009 – Meilleurs chocolatiers de France :
Fabrice Gillotte
Vincent Guerlais
Pierre Hermé
Jean-Paul Hévin
Pâtisserie Lac
Pascal Le Gac
La Maison du Chocolat
Pariès
François Pralus
Les lauréats des Awards du Chocolat 2009 – Tablettes industrielles :
Lindt Excellence 70%,
Poulain 1848 bio noir 70%
Les lauréats des Awards du Chocolat 2009 – Tablettes artisanales :
Chocolaterie Michel Cluizel
Arnaud Larher
Les lauréats des Awards du Chocolat 2009 – Excellence internationale :
Cinagra (Madagascar)
Sadaharu Aoki (France-Japon)
Tokyo Chocolate (Japon)
Mälarchocolaterie (Suède)
Les lauréats des Awards du Chocolat 2009 – Prix spéciaux du Salon du Chocolat :
Innovation et Design : Nestlé
Démarche Développement Durable : Côte d’Or
Fabrice Gillotte
21, rue du Bourg 21000 Dijon – Tél : 03 80 30 38 88
Vincent Guerlais
11, rue Franklin 44000 Nantes – Tél : 02 40 08 08 79
Pierre Hermé
72, rue Bonaparte 75006 Paris – Tél : 01 43 54 47 77
Jean-Paul Hévin
231, rue Saint-Honoré 75001 Paris – Tél : 01 55 35 35 96
Pâtisserie Lac
18, rue Barla 06300 Nice – Tél : 04 93 55 37 74
49, rue Gioffredo 06300 Nice – Tél : 04 93 82 57 78
Pascal Le Gac
61, rue de Pologne 78100 Saint Germain-en-Laye – Tél : 01 34 51 82 32
La Maison du Chocolat
225, rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris – Tél : 01 42 27 39 44
52, rue François 1er 75008 Paris – Tél : 01 47 23 38 25
8, boulevard de la Madeleine 75009 Paris – Tél : 01 47 42 86 52
19, rue de Sèvres 75006 Paris – Tél : 01 45 44 20 40
120, avenue Victor Hugo 75116 Paris – Tél : 01 40 67 77 83
Paries
9, rue Gambetta 64500 Saint-Jean de Luz – Tél : 05 59 26 01 46
1, place Bellevue 64200 Biarritz – Tél : 05 59 22 07 52
14, rue du Port Neuf 64100 Bayonne – Tél : 05 59 59 06 29
François Pralus
8, rue Charles de Gaulle 42300 Roanne– Tél : 04 77 71 24 10
