Les Meilleurs Ouvriers de France en Chocolaterie

Publié le 24 juin 20139 septembre 2013 par CCC

DÉGUSTATION DU 24 JUIN 2013 : Le Club des Croqueurs de Chocolat s’est réuni dans le salon Marie-Antoinette du Plaza Athénée pour une séance mettant à l’honneur les Meilleurs Ouvriers de France Chocolat. Un peu d’histoire : le concours des Meilleurs Ouvriers de France a été créé en 1924, mais c’est seulement en 1990 qu’il En savoir plus surLes Meilleurs Ouvriers de France en Chocolaterie[…]

Les Artisans du Chocolat

Publié le 18 avril 20079 décembre 2015 par CCC

Artisan, Maître artisan, Meilleur Ouvrier de France Ces trois titres se retrouvent dans tous les métiers manuels, des plus nobles aux plus courants. Y compris, bien sûr, en chocolaterie. Aussi est-il peut-être utile de préciser, à l’intention des amateurs de chocolat, à quoi ils correspondent exactement. ARTISAN : Ce terme désigne communément celui ou En savoir plus surLes Artisans du Chocolat[…]